Товарные запасы — один из наиболее ценных активов компании. В производственной сфере, дистрибуции и розничной торговле объем реализованной продукции представляет собой основу бизнеса, в то время как дефицит запасов может привести к потерянным продажам, недовольству клиентов и недополученной прибыли. Товарные излишки, в свою очередь, предполагают замораживание средств и дополнительные издержки на хранение.
Для того чтобы удовлетворить существующий спрос, организовать бесперебойную торговлю и в конечном итоге извлечь дополнительную прибыль, многие торговые предприятия пытаются оптимизировать процесс управления товарными запасами. На практике управление запасами представляет собой учет количества товаров, их распределение между складами и торговыми точками, оценку временных рамок и количества закупаемых ресурсов для поддержания запасов, а также соответствующие рекомендации на основе прогнозирования спроса. Остановимся подробнее на некоторых проблемах в области управления запасами, стоящих перед предприятием.
Оптимизация товарных запасов в розничной торговле предполагает наличие необходимого количества товара на складах и в торговых точках. Если товара слишком мало, возникнет дефицит, и покупатели могут уйти к конкурентам. Если товара слишком много, возрастает риск истечения сроков годности и порчи товаров (для фуд-ритейла) или устаревания и изменения модных тенденций (для фэшн-ритейла).
В большинстве случаев ритейлеры и производители принимают решение о заказе/выпуске продукции на основе статистики продаж за предыдущие месяцы. Анализ истории продаж проводится наряду с учетом факторов, влияющих на спрос, факторов издержек, требований к сервису, логистических и мерчендайзинговых параметров. И если подобная статистика включает данные по десяткам тысяч товарных позиций, без специализированного решения не обойтись.
Зачастую заказ у поставщика большего количества товара на первый взгляд более выгоден с экономической точки зрения. Так, например, заказав продукции на 20% больше, вы можете получить скидку в размере 10%. Однако, необходимо учитывать, что заказ товара является лишь одним из первых звеньев в цепочке поставок, и, чем больше товаров оказывается у вас на руках, тем больше средств вы вынуждены тратить на их перевозку и хранение.
Для решения данной проблемы компания должна максимально точно рассчитать оптимальный уровень запасов в распределительных центрах и объемы закупки с учётом текущих остатков, товаров в пути, рисков дефицита и истечения срока годности, стоимости хранения товара на складе, замораживания средств и других факторов. Оптимизация логистических цепочек в свою очередь принесет ощутимый финансовый эффект от уменьшения остатков, снижения логистических издержек и повышения уровня сервиса.
Расчет параметров поставок позволяет определить экономически обоснованный размер заказа, но вопрос о сроках дозаказа товаров по-прежнему остается открытым. Ведь, если поставка будет осуществлена слишком рано, вы будете вынуждены искать свободные складские площади для хранения продукции. Если заказ будет осуществлен поздно, это может привести к отсутствию товара на полках, что, в свою очередь, станет причиной упущенных продаж.
Решением в данном случае станет наличие страхового запаса, который позволит достичь заданного уровня сервиса для балансирования рисков дефицита и издержек хранения излишков товара, а также покрытия непредвиденного увеличения спроса со стороны покупателей. Страховой запас также должен быть рассчитан с учетом всех рисков поставки (задержки, недопоставки, брак).
Для сетей с большим количеством торговых точек актуален вопрос наличия необходимого количества товара в каждой из них. Соответствующие расчеты должны учитывать потребности торговых точек, планы продаж, логистические условия и т.д. Для производителей важно, чтобы на каждом складе было ровно столько товара, сколько нужно. Оптимальное количество может быть определено на основе прогнозов, расчетов страховых запасов и объёмов заказа.
Важно не только поддерживать экономически эффективное распределение товаров по всем торговым точкам, но и оптимизировать частоту и расписание отгрузок со складов. Кроме того, зачастую более эффективным решением является перемещение товаром между складами, нежели формирование нового заказа поставщику.
Совершенствование управления товарными запасами имеет решающее значение для стабильности и развития любого производственного или торгового предприятия, независимо от его размера. Но, если малые предприятия могут ограничиться применением Excel, производя дозаказ продукции “по мере необходимости”, то крупные торговые сети с десятками тысяч товарных наименований вынуждены применять специальные алгоритмы прогнозирования для поддержки процессов управления запасами.
Система GoodsForecast.Replenishment(Управление товарными запасами и автозаказа) — универсальный инструмент для автоматизации и оптимизации управления товарными запасами, автозаказа и пополнение запасов на складах и в торговых точках. Также система решает оперативно-тактические задачи, такие как оптимизация расписания поставок и загрузки транспортных средств, объем закупки отдельных товаров и целого ассортимента, резервирование товара, учет потребностей торговых точек, планов продаж, договоренностей по объемам, логистических условий и т.д.
Система управления запасами создана для того, чтобы ежедневно в каждом вашем магазине, на складе или в распределительном центре присутствовало экономически обоснованное количество товара. Система GoodsForecast.Replenishment позволит рассчитать оптимальные объёмы поставок и заказов, снизить остатки на складах, уменьшить транспортные и складские издержки, повысить уровень сервиса.